2019年，在博山聚乐村饭店创立100周年之际，在社会各界的见证下，赵熠在隆重的仪式中正式拜高绪刚为师。

　　入行十五年，现在的赵熠已经有了自己的徒弟，如今身为博山餐饮行业协会副会长兼秘书长的他，把更多精力用在了传承推介博山饮食文化的工作上。

　　“我现在还开了抖音号，坚持每周教大家做两道博山菜，目的也是为了推介家乡。”赵熠说，在他看来，博山菜是博山也是淄博的一张名片，博山菜烹饪技艺是博山地域文化在饮食领域的结晶，只有让更多人了解博山菜，博山菜才能走上更大的舞台。

　　“免费套餐”中的城市温度

　　“博山被称之为‘孝乡’，是孝文化的发源地。推出‘免费吃饭’的活动，只是想让那些暂时手头拮据、遭遇困难的人能够吃上一顿热乎乎的饭菜，献一份爱心，这也是我们博山人的待客之道。”赵熠说。

　　记者现场采访了解到，“免费套餐”包含一盘爆炒肉片、一份番茄鸡蛋汤和一碗白米饭。按照饭店的菜单价格，售价约为30元钱。

　　据熙临居博山菜（张店星河街店）店长朱传松介绍，日前，在“免费吃饭”的海报张贴后不久，就有一名来淄博找工作的大学生进店咨询，“店员除了为其上了份套餐，还给对方详细介绍了淄博主城张店的商圈、就业等情况，预祝其顺利找到工作，并表示如遇困难可随时回店里寻求帮助。”