前不久，熙临居博山菜（博山李家窑店）也接待了两名来博山找工作的学生。因两人暂未找到合适的工作，在路过李家窑路口时，恰好看到了“免费吃饭”的海报，于是进店各自点了一份“免费套餐”。

　　赵熠告诉记者，“免费吃饭”的活动已推出两个多月，张店和博山共三家分店已经为十余人提供过免费套餐。

　　众所周知，博山饮食文化底蕴深厚，被誉为“中国鲁菜名城”“中国鲁菜发源地”“中国鲁菜烹饪之乡”“中国美食美器之都”，其菜肴历史可以追溯到春秋战国时期。

　　近年来，博山菜突破原有的家庭菜风格，向着品牌化、高端化的方向发展。各种高端菜品牌不断涌现，博山菜开始在全国范围内亮相，品牌影响力逐渐扩大。

　　根据博山区饮食行业协会提供的数据，目前，博山区在册餐饮单位已发展到3067家，现拥有34道中国名菜、13家中国名店、47个山东名小吃；拥有11位中国烹饪大师，17位中国鲁菜大师。

　　据博山饮食行业协会会长崔凯介绍，2023年以来，随着“淄博烧烤”火爆出圈，博山菜迎来得未曾有的发展机遇。众多年轻餐饮人才的“回归”，助力“博山菜”突破原有的家庭菜风格，向着品牌化、高端化的方向发展，受到众多年轻消费者喜爱。他说：“熙临居（博山菜）此举不仅是传递了正能量，也为博山餐饮从业者竖立了榜样，彰显了博山是一座有温度的城市。”