他曾先后承担了《山东半岛蓝色经济区发展报告》《黄河三角洲高效生态经济区发展报告》等课题的研究，研究成果受到山东省委、省政府的高度评价，其研究成果多次作为建议对策被采纳。

　　如今，在黄少安和其团队的不断努力下，山东大学已经成为国内公认的“制度经济学”研究重镇，一些研究成果达到国际先进水平，也在一定程度上改变了全国经济学的“版图”。

　　2022年11月，黄少安还入选第二届山东省人民政府决策咨询特聘专家名单，担任委员。黄少安曾强调，基础理论研究要举重若轻，即可以自由轻松地思考任何重大的理论问题并表达学术观点。而对策研究一定要举重若重，不能简单迎合决策者的偏好或社会公众的情绪，要坚持科学理性。

　　就像莱芜并入济南后，黄少安曾大力建议，济南应向南发展。他还进一步阐发了以济南为中心，济南、泰安、莱芜向一体化方向发展的规划构想。在此构想下，淄博、济宁、曲阜、临沂、日照，都将深化与济南以及各自之间的联系。届时，环绕泰山山脉将会形成一个真正的大城市圈，继续发挥泉水之源、城市绿肺之功效，泰山山脉的优质资源也会得到更充分的利用。相比于北跨的辐射能力，济南向南发展对整个山东的带动能力更强，向南发展是济南未来的方向，是符合城建规律和人文环境要求的科学谋划。