还有一个多月才过年，部分热门酒店餐厅年夜饭就已早早售罄。新一年的年夜饭套餐性价比如何？在菜品配置上又有哪些新花样？

　　春节快到了，不光年宵花市场红红火火，不少地方的年夜饭预订也逐渐进入高峰期。除夕夜合家团聚是咱们中国人的传统，一家人在寒冷的冬夜围坐在一起，吃着热乎饭菜和饺子，把酒言欢，才是辞旧迎新的最好方式。

　　所以这除夕夜去哪吃、吃什么，对于很多人来说就是需要尽早安排的头等大事。您别看距离除夕还有一个多月，好多热门酒店、餐厅的年夜饭套餐已经抢不到了。

　　订年夜饭也不是件简单的事儿，一般我们都会多看几家，反复对比。比什么呢？一是内容，年夜饭不光要吃好，还要吃出新菜式、新花样；二是价格，年夜饭是比较正式的一餐，菜品众多，自然也讲究性价比。

　　那么面对庞大的市场需求和人们不断变化的消费心理， 2025年的年夜饭市场都有哪些新花样、新趋势呢？

　　距离除夕还有一个多月

　　年夜饭预订已经十分火爆

　　距离除夕还有一个多月的时间，已经有不少市民在盘算着年夜饭到底去哪吃了。这段时间，全国各地不少酒店都反映，自家除夕当天的包厢已经被抢订一空。

　　记者走访了浙江绍兴多家老字号与热门餐厅，很多餐厅的包厢预订都已订满。绍兴某饭店总经理韦莉介绍，今年的年夜饭预订比往年提早了一些。

　　韦莉：目前，我们酒店的年夜饭预订到了高峰期，包厢已经全部订满了，大厅也已经订了50%。

　　新一年的年夜饭套餐性价比如何？

　　在菜品配置上又有哪些新花样？