此外，为了满足部分消费者在家团圆过大年的便利化需求，不少商家推出了适合6-8人的“年菜礼盒”和适合8-10人的“年夜饭外卖大礼包”，价格从398元起至598元。顾客只需提前预约，足不出户也可以吃到热气腾腾的年夜饭。

　　一些新业态

　　也融合进了传统年夜饭当中

　　今年12月4日，“春节——中国人庆祝传统新年的社会实践”被列入人类非物质文化遗产代表作名录。过年向来是中国人的大事。中国宏观经济研究院经济研究所副所长吴萨表示，年夜饭是中国人一年中最重要的一顿饭，预订火爆的年夜饭背后，也是传统文化回归的表现。

　　吴萨：我们中国人传统的文化习俗正在回归，我们从小就知道年夜饭是我们一年中最重要的一顿饭，但是后来有一段时间我们淡化了这种仪式感，把它作为一个普通的假期看待。这两年，我们对中国优秀传统文化的认知在提升，传统文化的仪式感也在提升。

　　当前，中国餐饮行业正经历着深刻的变革，呈现出多元化、健康化和智能化的趋势。吴萨表示，除了餐饮行业菜品的提质升级，比如低卡、低脂、低糖的轻食菜品走红外，如今，很多“餐饮+表演”的形式也备受追捧，这正是餐饮行业新的消费趋势。

　　吴萨：这种新消费、新趋势，将一些新业态也融合进传统年夜饭中，使传统和现代的结合进一步提升，也是消费业态的升级。

　　来源：中央广播电视总台中国之声