为什么冬天吃点“凉”更养生?这样搭配食物清热润燥
2025-01-04 10:10 央视新闻
是不是从小总听家人说冬天不能吃凉?但中医建议你,冬日不必完全追求温热进补,适当吃点“凉”对身体有益。
冬天适量吃点“凉”有助养生
在中医智慧里,有顺应自然规律、天人合一的理念,在调养身心过程中遵循春夏养阳、秋冬养阴的原则。冬天阴气盛、阳气衰,万物收敛闭藏,人也应如此。
冬天适量吃点“凉”有助养生。这里的“凉”,要分情况。
温度凉的食物不建议吃:像冰棍、雪糕、凉啤酒这类温度凉的食物,容易伤脾胃,影响消化功能,加上冬天室外寒冷,食用会损及阳气,不建议吃。
凉性食物适当食用有益:四气中偏凉的食物,也就是凉性食物,具有养阴、清热、润燥、生津的功效,冬天适当食用是有益的。
凉性食物有哪些呢?
● 蔬菜:冬瓜、白菜、芹菜、菠菜、冬笋等,性质偏凉且有助于清热解毒、润燥生津。
● 水果:如雪梨、马蹄等,有清热润肺、生津止渴功效,可缓解冬季室内干燥引起的不适。
● 其他:绿豆、莲子、银耳等食物也具备清热滋阴、润燥的作用,适合冬季适量饮用。
食用凉性食物要遵循一定原则
● 食用时适当配些温性食物平衡寒热
比如:
炖牛肉配萝卜:补气消食;
枸杞、红枣配荷叶:清热下火。