拉福州线面，不仅是体力活，拉面方法也有讲究。一拉一扬，一进一退，力道太轻拉不长，力道太重容易断。拉好的细面丝细如发，柔软且韧。新年来上一碗线面，欢欢喜喜迎福气！

　　一碗面

　　浓缩着中国人熟悉的味道

　　无论品尝过多少珍馐佳肴

　　它始终是心灵深处那份不变的牵挂

　　今天大年初二

　　你准备吃什么面？

　　（来源：央视一套）