1月11日，李维刚账号私信回复打假网友时称，“现在已经交给相关机构检测、检查，如果真有问题一定会假一赔十”。当日下午，李维刚也发布视频回应称，在直播时，他跟大家作了承诺，“它是真牛肉”，厂家也是执行了GB2707的标准，当时也说了假一赔十。

　　“厂家的检测报告是它的，我也会单独拿出一份去送检。”李维刚称，如果牛肉卷有问题，假一赔十，他会先赔付大家，后面自己再去和厂家交涉、打官司。

　　“假一赔十”，李维刚的回应获得不少网友的好评。1月14日，李维刚再次发布视频，在该视频评论区，他回复网友时称，“一定给大家一个满意的交待”“处理结果会尽快公布给大家”。

　　若消费者遭遇消费欺诈，有权提出“退一赔三”，其法律依据主要来自《消费者权益保护法》第五十五条规定，经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍；增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元。

　　而“退一赔十”主要适用于食品安全领域，《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条规定，生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。