搭配其他食物。吃腊肉时，要搭配大量的新鲜蔬菜和水果。蔬菜和水果富含膳食纤维、维生素和矿物质，有助于促进肠道蠕动，降低血脂，减少腊肉对身体的不良影响。比如，可以将腊肉与青椒、胡萝卜等一起炒制，或者搭配一些富含维生素C的水果，如橙子、柠檬等。

　　密切关注身体反应。食用腊肉后，患者要密切关注自己的身体状况，如血压、血糖、血脂的变化，以及是否出现头晕、头痛、消化不良等不适症状。如果出现任何异常情况，应立即停止食用，并及时告知医生。

　　陈俊医生表示，对于脑卒中患者来说，腊肉并非绝对的饮食禁忌，但需要谨慎对待。在春节期间享受美食的同时，一定要以身体健康为重，遵循医生的建议，合理控制饮食。只有这样，才能更好地促进身体康复，降低脑卒中复发的风险，提高生活质量。

　　（全媒体记者 傅容容 通讯员 唐敏 肖明）