寻年味｜二十五，磨豆腐，今天你的“福”气都装“兜”里了嘛？
2025-01-24 07:06 大众新闻
煎炸蒸煮间烟火缭绕
年味儿在美食的馨香里愈发浓郁
不分四季，物美价廉的豆腐
在齐鲁大地各家大厨的巧手下获得“新生”
幻化出千般万般的美味
每一口都能品到浓浓的家乡味
谁尝了都赞一声“真香”
泰安豆腐、熏豆腐、高唐豆腐脑……
说起这些豆腐佳肴
或是豆腐箱子轻启盖面
满满的笋尖、木耳、肉丁混合馅料
带来“开箱得宝”的惊喜
或是高唐豆腐脑
盛入瓷碗
豆腐似雪似玉
卤汁如琥珀生辉
回味无穷
勾起游子心中那一缕思乡情愁
山东大地，孕育着一片“豆”的沃土
作为我国优质蛋白大豆的优势产区
也是大豆种业大省
在荒芜的盐碱地上
勤劳的齐鲁儿女培育出了高产的“齐黄34”
