面对线上商城、网络购物洪流，在极度“内卷”的零售业“红海”中，胖东来把消费者从家中“请”进超市，靠的是给顾客的全方位高质量服务，并因此重塑了人们的消费行为——“是购物，又不仅仅是购物”。

　　有人总结，胖东来打破了行业惯例，通过公平、人性的经营模式，带动企业走向更轻松、更自由的运营状态，让商业变得更透明、更真诚，以此收获了顾客的青睐。

　　3

　　胖东来不是“教科书”，简单地“抄作业”，不可能真正“扭亏为盈”。但胖东来成功的道理是清楚的：人们对更美好生活向往的消费需求从来没有缺席，迟到的只是市场还没有提供出让消费者动心，并愿意为之买单的更好的商品和服务。

　　从计划经济时代的供销社，到改革开放初期的地摊店、小卖铺，再到入世后的家乐福、沃尔玛，每次供给侧的迭代升级，无不掀起一轮消费侧的扩容浪潮。

　　今天，当越来越多的人在手机上动动手指，就等着送货上门的时候，家乐福、沃尔玛等大型连锁商超“数钱数到手软”的好日子，恐怕一去不复返了。

　　胖东来“是购物，又不仅仅是购物”的业态说明，当消费侧从刚性需求转向改善需求时，消费侧的升级，有赖于供给侧的升级；高质量的供给，不仅满足人们对更美好生活的追求，更在引导、创造新的消费需求。

　　胖东来代驾停车、免费煎中药、宠物寄存，好像都和购物沾不上边，但却精准地为顾客提供了“情绪价值”。当消费市场从刚需转向改善时，情感价值和体验价值的“心价比”需求，往往不低于、甚至会高于商品的“性价比”需求。