能否创造消费新产品、打造消费新场景、制造消费新热点，提振消费意愿、提升消费层级，对消费市场的供给侧来说，是一场容不得马虎的考验。

这是2月2日胖东来天使城店的航拍图。新华社发（李旭光 摄）

　　胖东来火爆出圈，网友“什么时候能开到我家门口”的喊话，是身边高品质商超稀缺的现实，也是消费者对更高品质商超供给的期待，更是社会消费潜力巨大的证明。

　　在胖东来所在的许昌周边城市，淘小胖、华豫百佳、鲜风生活等一批模仿胖东来的商超新秀正在崛起。步步高集团、永辉超市等头部实体商超的部分门店，也相继引入胖东来运营模式，客流量、营业额和利润率指标，均出现大幅增长。

　　“学习胖东来”自主调改的北京第一家永辉超市门店自从去年底重新开业以来，客流量和销售额增长数倍，已成为周边“网红”消费中心。

　　“通过消费趋势分析，我们发现消费者对更高品质商品和服务的需求有增无减。”北京一家永辉超市经理说。

　　（新华社）