在田地里，还有很多表面上疙疙瘩瘩、像癞蛤蟆皮肤形状的野菜，这是蛤蟆草，不少市民把这种野菜也收入囊中。“这种蛤蟆草有利咽消肿的作用，晒干了泡水喝，可以治咳嗽。”正在挖野菜的小张说，她母亲经常挖这种蛤蟆草，以备感冒咳嗽时泡水喝。小张表示，平时工作压力大，周末挖野菜既能亲近自然，又能收获新鲜的食材，感觉特别有意思。这段时间，他们不少同事一到周末，就约定到户外挖野菜，远离都市的喧嚣，放松心情，品尝到春天的美味。

　　在昌乐县宝城街道后石埠村，也不时有三五成群的人们在田地里挖着荠菜、苦菜、蒲公英。“荠菜水饺，苦菜、蒲公英蘸酱，能品尝到家乡春天的美味，是一件幸福的事情。”该村的刘女士说，她老家就是这个村子，每年这个时候，她都和姐妹们专门回来挖荠菜。

市场上的野菜

　　蔬菜市场掀起“野菜热”

　　3月17日一早，潍坊玄家朱茂便民市场众多摊位都摆放着荠菜、面条菜、苦菜、蒲公英等野菜，吸引了人们的眼球，不时有市民前来购买。“荠菜4元一斤，是村里的老人从田里挖来的；蒲公英5元钱一斤，刚从葡萄园里挖来的，都非常新鲜。”一商户向市民推销着各种野菜。

荠菜

　　“荠菜清香可口、风味独特，荠菜炒鸡蛋、荠菜水饺、凉拌荠菜，在城市里品尝到春天的美味是一件幸福的事情。”家住附近的李女士一边说着，买了一大袋荠菜。