春天到,野菜俏!
2025-03-18 08:36 新派客户端
在田地里,还有很多表面上疙疙瘩瘩、像癞蛤蟆皮肤形状的野菜,这是蛤蟆草,不少市民把这种野菜也收入囊中。“这种蛤蟆草有利咽消肿的作用,晒干了泡水喝,可以治咳嗽。”正在挖野菜的小张说,她母亲经常挖这种蛤蟆草,以备感冒咳嗽时泡水喝。小张表示,平时工作压力大,周末挖野菜既能亲近自然,又能收获新鲜的食材,感觉特别有意思。这段时间,他们不少同事一到周末,就约定到户外挖野菜,远离都市的喧嚣,放松心情,品尝到春天的美味。
在昌乐县宝城街道后石埠村,也不时有三五成群的人们在田地里挖着荠菜、苦菜、蒲公英。“荠菜水饺,苦菜、蒲公英蘸酱,能品尝到家乡春天的美味,是一件幸福的事情。”该村的刘女士说,她老家就是这个村子,每年这个时候,她都和姐妹们专门回来挖荠菜。
市场上的野菜
蔬菜市场掀起“野菜热”
3月17日一早,潍坊玄家朱茂便民市场众多摊位都摆放着荠菜、面条菜、苦菜、蒲公英等野菜,吸引了人们的眼球,不时有市民前来购买。“荠菜4元一斤,是村里的老人从田里挖来的;蒲公英5元钱一斤,刚从葡萄园里挖来的,都非常新鲜。”一商户向市民推销着各种野菜。
荠菜
“荠菜清香可口、风味独特,荠菜炒鸡蛋、荠菜水饺、凉拌荠菜,在城市里品尝到春天的美味是一件幸福的事情。”家住附近的李女士一边说着,买了一大袋荠菜。