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春天到,野菜俏!

2025-03-18 08:36   新派客户端

  在胡西便民摊点群,不少蔬菜摊前的野菜也成为抢手菜。不少买野菜的市民说,早春的野菜,不仅应季鲜美,清香中带着些清甜,是很好的食材。

  采访中,不少商户表示,这几天前来选购野菜的顾客络绎不绝,野菜销量明显增加,周末时更是供不应求。随着人们对健康生活的追求,越来越多市民开始关注饮食营养与安全。野菜作为一种天然、绿色的食材,让很多人喜爱。

  随着野菜热潮的兴起,专家提醒,并非所有野菜都能食用,大家在采摘和食用时需格外小心。在采摘野菜时,一定要选择环境清洁、无污染的地方,避免在路边、工厂附近等污染严重的区域采摘。同时,要学会正确辨别野菜,对于不认识的野菜,不要轻易采摘和食用。在食用野菜前,要将野菜清洗干净,并用开水焯烫,以去除野菜中的杂质和可能存在的有害物质。

  

责编:潘婷
审签:焦雪

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