体育课进食堂 手把手教怎么吃减肥

　　在北京大学，《体能提升：运动与膳食》课是最受欢迎的体育课之一。体育课为什么费尽心思教学生们怎么吃？作为运动营养学领域专家的任课老师张晓圆认为，减重要的是迈开腿，更要管住嘴，也就是让每天吃进嘴里的热量少于身体消耗的热量。她会帮助每位学生制定膳食处方，还带着他们走进食堂，手把手教该怎么吃既能控制热量，还能吃饱、有营养。

　　北京大学体育教研部助理教授 张晓圆：有一个很简单的原则，叫211饮食法，就是我们餐盘里面你有两拳（大小）的蔬菜，一拳（大小）主食、一拳（大小）肉类，更简单地说，你每天的餐盘里面至少有一半都是蔬菜。其次对于主食，你就尽量用这种全谷物、杂粮代替精致的米面。然后对于肉类来说，可以尽量地去选择一些鱼虾这种高蛋白的、少脂肪的。

　　开课近三年来，已有300多名学生成功减重。但在张晓圆眼里，减肥不仅仅是数字的变化，更是健康生活方式的开始，一个学期很快就会过去，但减肥养成的习惯、塑造的品格、磨炼的意志会让学生们受益终生。

　　健康减脂课“热辣滚烫” 上着上着就瘦了

　　高校不仅“上新”了健康减脂餐，有些学校还在“迈开腿”上下功夫。在上海理工大学，就有一门《健康减脂》课，一开课就有上千人报名，有学生通过这门课成功瘦身70斤。

　　上海理工大学学生 刘昌浩：这是我大一下学期时候的（照片）当时（体重）大概是200斤，随着上这门课，到现在是130斤。