不过，也要特别提醒大家，一定要按照标签标示的贮存条件存放食品，不恰当的贮存会缩短食品保质期，影响食品安全和质量。

　　更体贴特殊人群

　　部分人群对食品有着特殊需求，这次很多修改也照顾到了这些消费者。

　　首先是增加了强制标示食品中的八大致敏物质信息。新标准要求，当预包装食品使用含麸质的谷物、甲壳纲类、鱼类、蛋类、花生、大豆、乳、坚果八大类食品及其制品作为食品配料时，需要在配料表中以加粗、下划线等强调方式，或在配料表下方通过致敏物质提示语，提示食品中含有的致敏物质。有相应食物过敏史的人群，以后可以特别关注食品标签上致敏物质的提示信息。

　　不过也要提醒大家，现在有一些产品在打“无敏食品”的概念。但此次标准中只是明确了这8种致敏食物。现在一些“无敏食品”也仅是说没有这几种过敏原。但是依然可能存在导致其他人过敏的其他过敏原，所以，千万不要以为吃了所谓的“无敏食物”就不会过敏了。实际上，绝对“无敏”并不存在，因为过敏原种类繁多，且每个人的过敏反应存在个体差异，目前全球范围内也尚未对“无敏食品”有明确定义。

　　除了过敏方面的内容，本次修订的特殊医学用途婴儿配方食品通则，还新增了生酮配方、防反流配方、脂肪代谢异常配方等6个产品类别，以服务有特殊需求婴儿，同时也覆盖了部分罕见病的婴儿群体，体现了对特殊人群的关怀。

　　强制营养成分的标示更全面