如今，他身兼世界中华厨师联合会副会长、君廷酒店及度假村集团大中华区餐饮运营总监等多职，秉承着“美食无国界”的理念，不遗余力向世界推广中餐文化。

　　踏过荆棘 必是芬芳

　　玫瑰始于荆棘之上，成功光环的背后都是加倍的付出。2008年8月，学有小成的岳昌龙做出了一个改变人生的决定，远赴国外打工深造，一方面改善生活条件，一方面精进自己的厨艺。

　　人在异国他乡，一切从“0”开始，一技傍身就是他最大的底气。孤独与枯燥如影随形，什么都可以被剥夺，唯有心中的梦想不可阻挡。从一个连英语都听不懂的人，到能够简单地使用英语交流，再到一口流利的英文，只有他自己知道，下班后的上千个日日夜夜，是如何慢慢攻克了语言障碍这一关。

　　人的一生有很多关口，坚持熬过去便会迎来成长。起初，传统的中餐口感并不被当地人认可，而“守正创新”是每一个厨师所信奉的“真理”。2012年，岳昌龙用了半年的时间，学习了加拿大某烹饪学校需要读两年的专业西餐英文课程，并挑战该校西餐厨师等级证书“红印章”，将其收入囊中，他的天赋和努力得到了认可。国外工作期间，他又先后取得了美国哈佛大学烹饪科学专业证书，获得了英国格鲁斯特大学的MBA工商管理硕士，用硬实力为专业加持。