北京工商大学食品学院副院长 王蓓：消费者一定要多看食品标签。第一个需要关注的是食品的配方，因为配方是按照食品中含量从高到低的顺序来排列。我们可以看一下，这个食品当中最高的成分是什么，通过这个来了解食品的营养价值、安全性等。第二个要关注标签当中的营养成分。现在，所有标签都需要标注食品当中碳水化合物的含量，包括蛋白的含量等等，这些与营养有非常重要的联系。最后还希望消费者关注致敏信息。（来源：央视新闻）