大众网特约评论员 刘志伟

　　日前新华社报道，潍坊瑞福油脂股份公司的前身是创建于1932年的崔记香油坊，是全国首批中华老字号、国家级高新技术企业。经过90多年发展，昔日的香油小作坊，如今已发展为年销售额超过6亿元的行业领军企业，年加工芝麻6万余吨，年产小磨香油、小磨芝麻酱各1万吨。正如瑞福公司董事长崔瑞福所说：“把芝麻点大的事做到极致，小芝麻也能做成大产业”。

　　在消费升级与市场竞争加剧的双重挑战下，山东老字号崔字牌香油以93年基业长青的实践，为中国民营企业高质量发展书写了生动注脚。从手工作坊到全球市场的“香飘万里”，这家企业的成功绝非偶然，而是深耕主业、创新融合、生态协同三重战略共同作用的结果，为处于转型升级关键期的民营经济提供了极具价值的启示。

　　深耕主业：在细分领域锻造“不可替代性”

　　崔字牌香油的长青密码，首在对主业的极致追求。在食品工业追求“短平快”的当下，企业坚持对每一粒芝麻的“八道筛选”，将石磨研磨、水代取油的传统工艺传承至今。这种近乎“偏执”的专注，使其在香油细分领域建立起技术壁垒与品质口碑，让“崔字牌”成为消费者心中小磨香油的代名词。数据显示，其年产1万吨香油的规模背后，是对原料、工艺、品控全链条的深度把控，印证了“把小事做到极致就是核心竞争力”的商业逻辑。对于民营企业而言，聚焦主业不是固步自封，而是通过持续提升专业能力，在细分赛道形成差异化优势，从而抵御市场波动风险。

　　创新融合：传统基因与现代动能的双向激活