大众网记者 赵菲菲 东营报道

　　当平菇遇上智能温控，数字化育菌正在东营市垦利区的食用菌产业掀起一场从“靠天吃饭”到“科技赋能”的产业革命。这不仅亮出了当地在菌种研发、工厂化加工、智能化养菇等领域的硬核实力，更勾勒出小蘑菇撑起大产业的乡村振兴新图景。

　　在东营市垦利区胜坨镇的东营新润农业开发有限公司生产现场，标准化的智能出菇车间虽未进入生产季，但金属菌架的立体布局、预埋的温控管线等硬件设施，已然搭建起数字农业的坚实骨架。走进菇房，暖意扑面而来，一朵朵圆润饱满的平菇如花朵般在菌架上悄然绽放，长势喜人，让人直观感受到科技如何将“靠天吃饭”的传统种植模式，重塑为可预设、可调控的数字育菌体系。作为一家集菌种研发、工厂化种植、产品包装销售于一体的现代化农业企业，新润农业主要生产鲜平菇、鲜榆黄菇、鲜杏鲍菇等优质食用菌产品，畅销全国20多个省份，并于2024年底成功入驻知名商超系统。