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新春走基层丨聊城牛奶“鲜”行记:从牧场到餐桌,20年深耕打造家门口的好鲜奶

2026-02-03 10:30   大众网

  “只要干就要干好”,孙书国说,好品种+好环境+好饲料才能产出高品质的好奶,当时他引进的奶牛单头成本比国内奶牛高出一倍还多,为了保障奶质,还将国外进口的苜蓿、燕麦等与优质饲料进行混合。从牛的喂养、管理到产奶、销售,孙书国亲力亲为,逐渐掌握了相关技术要领,并摸索出一套完备的运营体系,凭借着稳定的原奶品质,他与伊利、蒙牛等大型乳企建立了稳定的合作。

  下午5时,冠县天源绿荷奶牛场,一头头奶牛正排着队往挤奶室走去。孙书国介绍,这些奶牛每天挤奶2-3次,日产奶量达三吨左右。“这是我们引进的全自动挤奶设备,牛一站到这里,设备便自动抬杠,并通过牛耳朵上的标记识别出它的身份,记录下它每天的产奶量、奶的品质、身体状况等各项数据。”孙书国指着面前的智能设备介绍说,在数字化管理的基础上,如今养殖场大大小小近300头牛,只需要10名员工即可运转。

  在孙书国的发展蓝图中,“产业链延伸”与“模式创新”始终是关键词,在为优质企业提供奶源的同时,他仍始终密切关注着市场变化,敏锐捕捉行业发展趋势。时间回到2010年前后,彼时,低温乳制品市场逐渐兴起,消费者对新鲜、优质乳制品的需求日益增长,孙书国清醒地察觉到这一趋势,决定打造自己的鲜奶销售渠道。

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