“羊肚菌对温度和湿度要求极高，能在咱北方大棚里种吗？”“遇到低温大雪天咋办？”听说村里要种羊肚菌，很多人心里打鼓。

　　结果，一语成谶。2023年冬，后李赵庄村首批菌种下地，就遭遇了几十年罕见的大雪天气。李少宗带着党员群众在大棚边昼夜清雪，16天没回家，硬是保住了幼苗生长的温度。神奇的是，次年春天的测产结果振奋人心，亩产1143.9公斤，至今保持着山东省羊肚菌最高亩产纪录。

　　更可喜的是，后李赵庄与专家合作，成功破解了羊肚菌不能在同一地块连续种植的世界性难题，独创“菌瓜菜”生态轮作模式，实现“一棚三收”，大大提高了土地效益。

采摘羊肚菌。（资料图）

　　如今，种羊肚菌变得“智能”又省心。李少宗掏出手机，点开“彭云物联”APP，大棚内的温度、湿度、光照等数据随时查看，还能自动报警。“以前全凭感觉，现在数据说了算，足不出户也能管大棚。”李少宗说。

　　“我们村建有22座大棚，亩产量达1100多公斤，新鲜的采摘羊肚菌价格可卖到每斤30至40元，干品每斤能卖到200到400元，可实现年产值500万元。”李少宗高兴地说。

羊肚菌收获。（资料图）

　　目前，后李赵庄的羊肚菌产业已辐射全县，总面积达1370亩。为带动本村及周边村民种植，合作社每月1日和6日开设免费培训课，“种植专家”李少宗亲自授课。同时，冠县创新推出全省首例羊肚菌特色保险，彻底打消了老百姓“怕赔钱”的顾虑。