苏迎洁说，进食宜清淡，应遵循“三多三少”的原则，即多蛋白质、多维生素、多纤维素，少糖类、少脂肪、少盐，以“热不炙唇、冷不振齿”为度，少食生冷食物，进食有节，不宜过饱。“肝木克脾土”，春季应减少酸味食物的摄入，可适当食用甘味食物，以养脾胃。

　　苏迎洁介绍了几个适合老年人春季养生的药膳：五神汤（荆芥10克、紫苏叶10克、茶叶10克、生姜10克、红糖30克）、苏叶姜糖饮（生姜3克、紫苏叶3克、红糖15克）、豆豉葱白煲豆腐（淡豆豉12克、葱白15克、豆腐200克）均可作为老年人预防外感病流行期间的药膳。

　　（大众新闻编辑 董昊骞，大众号 青州融媒、农村大众、潍坊晚报联合共创）