记者了解到，清明假期之后，莫氏鸡煲小店依然“大排长龙”，人气爆棚。之前有网友在评论区喊话顺德文旅“派人过来斩鸡”，当地文旅主打一“听劝”，真的派人过来帮手了。

　　4月7日，顺德餐饮协会、厨师协会支援莫氏鸡煲，老莫的笑容回来了。

视频截图

　　广东人爱鸡，不只是口腹之欲。它是物产的馈赠，是宗族记忆的遗存，是饮食哲学的实践，是语言民俗的活化石。

　　这里有顺德莫氏鸡煲的醇厚、白切鸡的清爽、椰子鸡的鲜甜、盐焗鸡的浓郁；有从田间到餐桌的新鲜食材，有代代相传的烹饪技艺，更有烟火气里的岭南温情。

　　春风暖岭南，鸡香漫街巷：一口下肚，尽是人间烟火。

　　当你品尝那口鲜嫩的广东鸡肉时，或许能品出更多——那是岭南乡土的馈赠，也是一部活色生香的文化史。

　　作者：许青青

　　来源：中新社微信公众号