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张超:从细节出发 把好畜产品质量安全关

2026-05-03 14:29   大众网

  时任省畜牧兽医局质监处处长朱发成同志全程参与济南抽检。他现场解释:“评价性监督抽检的目的有两个:一是发现问题,随机抽样、一线抽样能更准确地把握问题出现的环节;二是提高管理水平,抽检、处罚不是终点,管理部门要通过检测结果找到薄弱环节,持续改进。”张超记在心里。

  从沂南现场会看“监测转向评估”

  2025年7月2日-3日,全省畜产品质量安全会商观摩会在临沂沂南召开。会议地点选在沂南,张超并不意外——这里是他工作了8年的地方,也是全省畜牧业大县。

  参会人员观摩了中地牧业、盛源病死畜禽无害化处理中心、超和食品及宠物食品产业园。张超一边看一边感慨:过去他在基层推技术、搞防疫,现在站在省级层面看质量安全,视角完全不同。

  会上,朱发成处长明确提出:“各地市要转变工作思路,逐渐从监测向评估方向转变,既要有结果,还要有分析、有结论、有措施。”济南、青岛、潍坊、临沂、聊城、滨州、德州等地市代表分别发言,交流隐患问题、经典案例和工作创新。

  张超注意到一个关键词:结果应用。“监测的目的是为工作提供指引,省市县联系要更紧密,信息时效性要更高。”他在会议记录本上重重画了一道线。

  这次会后,张超主动承担了更多分析报告撰写任务。2025年,他协助业务信息室完成了《兽药残留监控报告》《生鲜乳违禁物质专项监测总结报告》等6份报告,并起草了元旦、春节、中秋、国庆等关键时段的监督抽检结果报告。

  丈母娘的“成见”与技术标准

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