2023年3月27日晚间，莲花控股发布公告称，拟收购杭州金羚羊不低于20%股权，交易对价为3亿元至6亿元，以此来进军速食市场。不过，在莲花控股发布公告后，上海证券交易所随即发出问询称，本次交易对价预计溢价率约970%到2000%，溢价率较高，要求莲花健康说明本次交易对价的合理性。

　　针对交易所问询，莲花健康回复称，标的公司整体估值约为15亿元至30亿元之间。据莲花控股披露的数据，2018年至2022年，杭州金羚羊经历了十几次增资和股权转让，一度是各大投资机构的“香饽饽”。

　　2020年3月自嗨锅估值达10亿元，2020年9月公司估值达到5亿美元（34亿元），2021年1月的数据是50亿元，2021年4月达到历史巅峰75亿元，2022年1月，估值回落至15亿元。在自嗨锅的股东名单中，有启鹭投资、中金文化投资等。

　　截图自莲花控股回复函

　　营销费用一度占比超40%

　　专家称其“砸钱没利润，不砸钱没销量”

　　2023年莲花控股的回复函，反而撕下了“自嗨锅”的“遮羞布”：杭州金羚羊2020年和2021年均处于亏损状态，在2021年销售费用占营业收入的比重超40%。

　　未经审计的财务数据显示，2020年，杭州金羚羊的营业收入9.58亿元，销售费用2.93亿元；2021年公司营业收入9.92亿元，销售费用4.31亿元，占比43.45%。2020年和2021年全年，杭州金羚羊分别净亏损1.52亿元、3.18亿元。

　　2022年，杭州金羚羊大幅削减了销售费用，销售费用同比减少59.77%至1.74亿元，终于换来了1993.85万元的净利润。2022年末，杭州金羚羊的短期借款金额和长期借款金额分别为为1.73亿元和5871.45万元。