2026年3月13日，高新区市场监管局对和成源驴肉馆进行检查，现场发现该店有“凉拌豆腐皮、凉拌猪耳”等凉菜，当事人《食品经营许可证》经营项目“散装食品销售，热食类食品制售”，不包含“冷食类制售”经营项目。当事人的上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十五条第一款、《食品经营许可和备案管理办法》第二十九条的规定，高新区市场监管局依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十二条、《食品经营许可和备案管理办法》第五十二条第三款的规定对当事人作出行政处罚。

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