2026年1月8日，宁津县市场监管局执法人员对入网餐饮服务经营者宁津某驴肉火烧店进行检查，发现该店食品经营许可证经营项目为热食类食品制售，在该店2025年6月1日至2026年1月8日的销售记录中发现有凉菜项目商河豆皮、凉拌黄瓜、黄瓜花生米、黄瓜拌粉丝、凉拌豆角菜品。该单位未取得冷食类食品制售许可从事凉菜制售的行为，违反了《食品经营许可和备案管理办法》第十一条第一款、第二十九条的规定，依据《食品经营许可和备案管理办法》第五十二条第三款、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十二条第一款的规定，对其作出罚款、没收违法所得的处罚。

　　警示意义

　　本案警示入网餐饮服务经营者，必须严格遵守食品经营许可相关规定，切实履行食品安全主体责任，在许可的经营项目范围内开展经营活动，不得擅自超范围经营，确保经营行为合法合规，保障消费者的饮食安全与身体健康。

　　4禹城市市场监管局查处某豆腐脑店经营标签不符合规定食品案

　　2026年3月11日，禹城市市场监管局执法人员对入网餐饮服务经营者某豆腐脑店开展监督检查，在店内橱柜内发现一瓶无标签的酱油。当事人作为网络餐饮服务经营者，使用无标签预包装食品用于食品加工的行为，违反《中华人民共和国食品安全法》第六十七条第一款规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十五条第一款第（二）项的规定，对当事人作出对罚款、没收无标签食品的处罚。

　　警示意义