消费作为经济增长主引擎的地位持续强化。当前我国消费市场正从“规模扩张”向“品质提升、模式创新、场景重构、需求细分”转型，消费者不仅追求“买到”，更追求“买好”。国务院发展研究中心市场经济研究所流通研究室副主任、研究员漆云兰指出，近年来居民消费需求正从生存型向发展型、品质型升级，从以商品消费为主向服务消费与商品消费并重转变。这种消费结构的变化，为山姆这样的品质零售品牌进入山东提供了市场基础。

　　鲶鱼入水：本土超市的生存压力

　　山姆的到来，最直接的影响落在了山东零售赛道上。过去几年，国内会员制零售市场增速放缓，一批本土会员店品牌从快速扩张转向战略收缩。有零售行业分析人士指出，会员店赛道的竞争已从“谁开得快”转向“谁能留住会员”。

　　在这样的行业背景下，山姆选择了不同的路径。进入中国市场的前二十年，山姆仅开出10家门店，近年扩张有所加快，但整体节奏保持审慎。负责鲜食采购的山姆会员商店采购部副总裁曲琰说：“开发商品的源头，全链路的品控，供应链的管理，以及各个门店的体验才是我们要把控的重点。”这与国内一些零售商“先跑马圈地、再回头补课”的路径截然不同。在山姆的逻辑里，门店数量从来不是目的，供应链的深度才是护城河。