近年来，蓬莱产区依托酿酒葡萄产业优势，探索出一条将葡萄酒产业与文旅产业完美融合的“一带三谷”创意之路。据统计，蓬莱葡萄酒旅游年接待量已突破200万人次，具备旅游功能的酒庄达到20个。过去游客来酒庄，走马观花喝一杯就走；现在能住民宿、学品酒、做DIY调酒、拍大片，待一整天都不腻。今年，蓬莱丘山谷正争创全国首个葡萄酒主题省级旅游度假区，“微酿世界”创新平台也将正式开放。

君顶酒庄举行采摘活动

　　莱山区则加快瀑拉谷5座新建酒庄用地规划审批，推动瀑拉谷与携程合作建设“向野而生”民宿度假村。在黄渤海新区，张裕柳林河谷商旅融合新业态升级项目正在加快推进，未来将系统整合卡斯特、张裕工业园等各类旅游资源，打造葡萄酒多元消费新生态。

　　全市层面，烟台葡萄酒主题景区景点达25处，张裕酒文化博物馆晋升国家一级博物馆，“一园一圈一线”（张裕1892老厂公园、朝阳街葡萄酒主题街区、沿海岸线）成为市民游客感受微醺烟台的首选打卡地。

张裕酒文化博物馆吸引了不少年轻游客前来参观体验

　　就连白兰地，也在努力摘掉“大叔专属”的标签。

　　据中国酒业协会数据，年轻消费者已占白酒消费总量的34%，年轻酒饮市场规模达4000亿元。这一代年轻人拒绝劝酒与厚重口感，追求低负担、氛围感和情绪价值——饮酒目的从应酬社交转向解压治愈、轻社交分享，超73%的年轻受访者偏爱“微醺”状态。