范志红表示，成年人增肌时每天可在参考摄入量的基础上增加10-12克蛋白质，相当于1个鸡蛋加1杯牛奶。对于消化功能正常的人而言不需要大量吃蛋白粉，按照膳食指南推荐，日常每餐有主食，有鱼肉蛋奶豆制品中之一或之二，即可满足身体的蛋白质需求。蛋白粉更适合健美运动员、老人，或因病因手术需要额外补充蛋白质、消化能力又跟不上的人群。

　　红星资本局注意到，随着蛋白粉的价格上涨，已有健身爱好者在社交平台上表示，通过增加脱脂奶、鸡蛋白等食物摄入补充蛋白。

　　咨询机构StoneX数据显示，过去一年，蛋白含量80%的浓缩乳清蛋白价格升至每吨2万欧元，涨幅接近90%，明显高于奶粉、奶酪等其他乳制品的涨幅。随着乳清蛋白价格的上涨，伊利、蒙牛等企业纷纷发力乳清蛋白产品，飞鹤也与康比特达成战略合作，围绕原料供应、产品研发、技术创新展开合作。

　　对于后续蛋白粉的价格走势，宋亮认为，从中长期来看，预计乳清蛋白粉的价格将会高位运行，以上涨为主，但涨幅将趋缓。

　　红星新闻记者 俞瑶 李海颜