薛之谦创办的“上上谦”火锅，全国门店已经全部关停。

　　经营了14年，巅峰时期近30家店，2017年日营业额稳定在150万，是多少粉丝的打卡圣地。可如今，广州店去年租约到期，上海最后一家也正式歇业，平台上查不到任何信息，品牌明确表示不会再开。

　　这可不是个例。陈赫、叶一茜和朱桢合伙创立的贤合庄、郑恺的火凤祥，早就陆续闭店。明星扎堆开火锅的时代，彻底结束了。

　　业内人士一针见血：情怀不能当饭吃。餐饮行业终究比拼的是菜品、供应链等硬实力，粉丝经济撑不起长久经营。

　　（海报新闻综合红星新闻

　　编辑 左晓明 潘雯 张光 张坤）