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上海一水果店只卖苹果,单颗6.5元-293元,业内人士:这类专卖店规模化难度很高

2026-06-10 20:29   九派新闻

  近日,一家只卖苹果的水果专卖店在社交平台引发关注。门店名为“μήλο”,取自希腊语中的“苹果”,门口海报上的“Only Apples”清晰地指出了它的业务范围:这是一家只卖苹果的水果店。

  店门口的产品单显示,店内售卖的苹果品种超过20种,既有富士、秦脆、蛇果这类在普通市场里也能看到、按斤售卖的品种,也有王林、爱妃、青森、香格里拉等被摆在玻璃橱柜里、按颗售卖的高价苹果,单颗价格从6.5元到293元不等。

  同一品种的价格差距也能被拉开。普通王林苹果售价为16.6元一斤,而“王林(树上熟、软种)”价格达到115元一斤,价差接近7倍。

  消费者晓宇(化名)住在门店附近一两百米。她告诉九派财经,她第一次进店,是因为被门店外观吸引。“看上去就是一个很整洁、干净的店,你会很好奇这是一个什么店。”

  她曾在店内购买苹果和果汁。因为没有选择最贵单价的苹果,10个苹果加上4到5杯果汁,一共花了约120元。

  在晓宇看来,外界对“高价苹果”的争议,某种程度上忽略了门店所在的消费环境,也忽略了产品本身的品种差异。“这家店在上海内环,旁边超市的水果也不便宜。”她认为,房租、人工、运输、摆放成本都会体现在价格里。至于口感是否真的能拉开明显差距,晓宇的感受更接近一种主观体验。

  在整个消费过程中,最打动晓宇的是店家的服务。她表示,店员并不会主动、过度推销,而是在消费者询问时耐心解答,也会给出相对理性的消费建议。

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