在另一个核心产区姚家坝村，村党总支书记张林君的电话从清晨开始就没停过。

　　综合服务中心门口，物流车一辆接一辆开进来，分拣线上的工人套袋、装箱、装车，发货。“高峰期，我们这一天就要发出去近2万斤。”张林君说。

　　白关镇果蔬协会的执行秘书长刘厚波给了一组数字：高峰期，白关镇核心产区一天出货50万斤，全镇加起来将近100万斤。

　　100万斤什么概念，假设一天两顿都吃丝瓜，够一个家庭吃600多年。

　　“自来水”发酵 + 政府产业托底，热度双向引爆

　　在抖音#湖南丝瓜tag下，有美食博主在饭店只点一道丝瓜的视频被广泛讨论，此外还有不少外地IP账号跟拍烹饪丝瓜。

　　飞瓜出品的生鲜线上洞察报告显示，果蔬肉蛋禽的种草转化，高度依赖推荐，口碑传播是消费者购买的关键。

　　大量曝光带动销量，有了流量加成的跟拍又助推热度，二者形成正向循环。

　　盒马长沙数据显示，“白玉丝瓜”6月销售环比5月增长120%，同比去年销售增长近九成。盒马相关负责人透露，将会从5月一直卖到9月。

　　如果说以上是“自来水”，那么当地还真存在“推手”。

　　株洲市芦淞区农业农村局副局长翁杰介绍，近几年，当地政府做了一系列工作打造它的品牌效应：2021年，白关丝瓜拿下国家地理标志证明商标、国家农产品地理标志双重认证；2022年，1000粒白关丝瓜种子搭乘神舟十五号飞船，开启太空育种之旅；2023年，是产业出圈关键一年，往外跑，办节庆、做推介，产品陆续进了北上广深三十多个城市的商超。