首先是坐果期遇雨，品质受损。今年5、6月，河南部分产区在西瓜坐果关键期遭遇了强对流雷雨天气。一名瓜农向记者描述：“坐果期下雨导致部分西瓜出现裂果、糖分积累不足。”这批“先天不足”的西瓜成熟后，一部分沦为了尾瓜，直接拉低了整体收购价格。

　　其次是气候偏暖导致上市“撞车”。今年上半年，河南气温整体偏高、光照充足，西瓜生长发育提速，成熟期比往年提早了一周左右。进入6月后，多个大产区几乎同步进入上市高峰，错峰上市的节奏被打乱，大量西瓜在同一时间窗口涌入市场，收购商却只有那么些，供过于求，价格自然下跌。

　　最后是品质参差不齐。河南作为全国西瓜种植面积最大的省份，播种面积、产量连续多年位居全国首位，但其中部分产区仍在种植传统的老品种西瓜。这些品种在糖度、耐储运性等方面与市场新需求之间有一定差距。

　　有收购商直言：“有些老品种瓜皮厚、空心多、甜度不够，拉到市场上不好卖，只能压价收。”而市场对西瓜的要求早已从“有得吃”升级为“吃得好”，甜度、风味、外观缺一不可，精品瓜与普通瓜的市场待遇自然是天壤之别。

　　田间到货架的里程账

　　既然地头西瓜已经跌到两三毛一斤，为何城市商超里仍然动辄两三块？中间的钱到底被谁赚了？

　　收购商杜先生给记者算了一笔账：“从地头到超市，大致要过这么几个环节——代办在地头收瓜，然后转给果品批发商，批发商长途拉回当地批发市场，再卖给超市或水果店。每经过一道环节就得加一道利润，再摊上运费等成本。”