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把 “火苗” 掐灭在 “灶台” 边 山东临沂盘活骑手资源保障网络餐饮食品安全

2026-07-14 17:00   中国质量报

  数据显示,今年,临沂市累计核查“随手拍”线索6条,接收骑手上报各类食品安全隐患线索164条,线索核查处置率达100%,累计督促整改、规范入网餐饮商户150余家。为充分调动骑手参与食安共治的积极性,各大外卖平台累计投入专项奖励保障资金0.37万元,让骑手的公益履职行为获得实打实的认可与激励。

  不止于日常隐患排查,临沂市市场监管局还推动“食安哨兵”深度参与常态化监管工作。该局多次组织“直击后厨”专项监督活动,邀请“食安哨兵”联合电视台、第三方平台、政协委员等多方力量,深入餐饮门店后厨开展突击检查、全程监督,全年累计开展联动监督活动64次,全方位开启网络餐饮监管“探照灯”,逐步营造出政府监管、平台负责、哨兵监督、群众参与的多元共治浓厚氛围。

  “食安哨兵”队伍的常态化运行,让临沂市网络餐饮食品安全治理成效显著。目前,辖区入网餐饮单位后厨合规率、外卖封签规范使用率大幅提升,小微餐饮后厨脏乱差、无证违规经营、过期食材使用等高频、突出食品安全问题得到有效根治,网络餐饮经营市场秩序持续规范,群众“指尖上的饮食安全”得到扎实保障。

  据了解,临沂市市场监管局将深化“骑心协力共护食安”共治品牌建设,壮大骑手监督队伍,持续推动骑手监督常态化、规范化、长效化,不断构建监管精准、平台尽责、商户自律、骑手监督、群众参与的多元共治新格局。

  

责编:蔡溦

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