✅红色绿豆汤：小火慢熬30～60分钟，绿豆完全煮烂开花后汤色偏红，健脾利湿作用更强，更适合脾胃偏弱的人饮用。

　　需要注意的是，熬煮绿豆汤不要加碱，虽然容易烂、好熬煮，但B族维生素和酚类物质会被大大破坏。

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