人民网北京7月16日电 （记者乔业琼）今日，国家中医药管理局召开健康中国中医药健康促进主题发布会之“三伏天的中医养生”专题发布会，介绍中医养生保健方法的基本知识和练习注意事项。

　　会上，有记者提问，有人说三伏天要清淡饮食、少吃一点，也有人说天热出汗多，要多吃一点补一补。那么，三伏天到底应该怎么吃？有什么适合的食疗方？

　　北京中医药大学东方医院主任医师、治未病科主任刘洋表示，三伏天食欲不振，是很多人都会遇到的一个困扰。中医认为，三伏天食欲不振的主要原因是暑湿困脾，脾主运化，喜燥恶湿。三伏天湿气比较大，暑湿困脾就会影响脾的运化吸收功能，出现食欲不振、食后腹胀、困后乏力等不适症状。这时候如果强迫自己“多吃一些”，不仅不会消化吸收，还会影响脾胃的运化功能，变成痰湿堆积在体内，秋天就容易生病。

　　因此，刘洋建议，三伏天正确的饮食原则是“清补而不滋腻”，具体来说做到以下几点：

　　一是适当减量，但不节食。三伏天脾胃运化功能比较弱，这时候可以适当减少每餐的进食量，改为少食多餐，但是要保证优质蛋白的摄入，例如说鱼肉、鸡肉、豆腐等优质蛋白的摄入。

　　二是要适当吃健脾化湿、清解暑热的食物。例如说山药、莲子、芡实、冬瓜、薏仁等，推进一款经典的药膳，就是薏仁绿豆粥，可以取薏仁、绿豆和粳米适量煮粥食用，薏仁可以健脾化湿，绿豆可以清解暑热，两者搭配可以很好改善食欲不振的症状。