在博兴县新盛食品有限公司全自动肉鸡加工生产线上，毛鸡上挂后，依次经过14秒电麻、227秒沥血、120秒浸烫、40秒脱毛等工序……整套肉鸡屠宰加工工序已形成标准化作业流程。

　　这家企业深耕白羽肉鸡屠宰加工近30年，目前肉鸡日加工能力100多万羽，产能约占全省的十分之一。

　　同样是博兴县的博大食品加工有限公司肉鸡加工车间，工人们娴熟地对肉鸡进行切割，鸡腿、鸡翅等分割出来的产品放上流水线，一旁设备自动完成分拣、称重、打包、装箱作业。

　　这两家企业均发源于博兴县湖滨镇柳桥村，是博兴县肉鸡产业的代表性企业。如今，从柳桥村发展壮大的一众肉鸡屠宰加工企业，具备日屠宰肉鸡350万羽以上的产能，屠宰能力约占全国肉鸡日屠宰总量的八分之一、山东省的三分之一。

　　博兴县肉鸡屠宰加工能力约占全国的八分之一、山东省的三分之一。

　　20世纪80年代末，柳桥村以肉鸡屠宰加工为起点，逐步向种鸡养殖、饲料生产等上下游产业延伸。如今，带动全县形成总面积75平方公里的肉禽加工特色产业集群，构建起涵盖养殖、屠宰、精深加工、饲料生产、冷链物流、终端销售的完整全产业链体系，该集群入选 2025年度山东省特色产业集群名单。

　　近年来，这个产业集群持续提质增效。2025年3月1日，位于柳桥村的山东博大禽业有限公司建设的2亿羽孵化中心正式投产。这是亚洲单体规模最大的孵化中心。项目依托中国电子科技集团第41所研发设计的智慧孵化设备物联全自动化车间，整合12座现代化父母代种禽场建设而成。