莫叔坦言如今“不直播不行”，因为店里还有几十名员工等着吃饭。他透露，目前店里有一个20人的直播团队，每天日夜两场直播。面对记者“做直播是否好玩”的提问，莫叔直言“不好玩”，并坦言压力巨大，这种模式难以长久。他表示，流量来得快去得也快，一旦退潮，后续经营将非常困难。如果热度再来一波，他明确表示“真的不做了”。

　　今年3月底，位于广东省佛山市顺德区陈村镇绀现村的莫氏鸡煲意外爆红。其门店客流从日均10桌暴涨到限号200桌，有人驱车2000公里排队7小时。5月，老莫曾对媒体称，靠流量还清了所有欠债，“现在这波流量赚了那么多钱，肯定还清了，这个是实话实说。”

　　来源：每日经济新闻、极目新闻、南方都市报