呼和浩特是内蒙古奶业高质量发展的核心承载区，也是全国奶业振兴的“压舱石”。2025年，全市乳业全产业链营业收入突破3000亿元，入选国家先进制造业集群。伊利集团稳居全球乳业五强、连续十二年蝉联亚洲乳业第一。

　　作为“世界乳都”建设的主力军，伊利2025年实现营业总收入1159.31亿元，归母净利润115.65亿元，同比增长36.82%，在全球乳业第一阵营中持续巩固领先身位。

　　在产业布局上，伊利在呼和浩特投资建设了伊利现代智慧健康谷——这是目前全球规模最大、配套最全、智能制造水平顶尖的乳制品研发生产基地，已集聚上下游企业超400家，日处理鲜奶6500吨，年产高端婴儿奶粉6万吨、奶酪20万吨。以健康谷为核心承载，呼和浩特已构建起从饲草种植、奶牛育种、规模养殖到乳品加工、冷链物流、终端销售全链条贯通的完整产业生态，形成了中国规模最大、链条最全、实力最强的乳业产业集群。

　　从一棵草到一杯奶、再到一块酪，伊利以持续的产业投入和科技创新，助力呼和浩特在全球奶业版图上刻下了不可替代的坐标。

　　世界乳都，让世界共享健康——这份底气，来自3000亿产业集群的深厚根基。

　　创新之巅：全球创新网络+国家平台，从“卡脖子”到“自主可控”

　　奶业的每一次跨越，本质上都是一场对“创新”的拥抱。上世纪90年代末，中国奶业困于“保质期短、运输半径窄”的发展瓶颈。彼时，伊利敢为人先，率先引进超高温瞬时灭菌技术和利乐无菌包装技术，将牛奶保质期延长至6个月。这一突破，让草原的牛奶得以“过黄河、跨长江”，彻底改变了国人的饮奶习惯，也开启了中国奶业的现代化征程。