观光工厂包含DIY研学体验、喜文化馆等八个活动区，图文展陈铺陈着历史脉络，实物展品讲述着四代传承人的匠心故事，体现出老字号品牌深厚的历史底蕴。在与营运总监王艳的座谈中，队员们了解到，金益德创新研学体验模式，年接待研学团队两万余人次；并将传统糕饼文化与现代市场需求深度融合，与淄博钟书阁等本地文旅IP联名推出“文创饼干”，受到央视《朝闻天下》等栏目关注，为传统食品老字号的长效发展提供了新思路。

　　在为期三天的调研中，实践队深入调研了八个老字号，覆盖食品加工、商贸丝绸、手工艺琉璃、餐饮文化等多业态。老字号的年轻化之路，既需要一代代工匠的薪火相传，也需要年轻一代的走近与理解。实践队将以青年的担当，讲好老字号故事，为传统文化传承创新贡献青春力量。