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两年前寄给中科院的“烂苹果”,如今换来一盘菜!9岁女儿直接光盘,“有嚼劲,香,鲜”

2026-08-05 06:41   橙柿互动·都市快报

  事后,许容聚博士还在邓立行帖子下留言:“感谢博主把整个苹果寄过来,已经切开观察并接种。肉眼看裂褶菌是从苹果核里面长出来的,显微镜里面也看到有裂褶菌的菌丝长进果肉里面。裂褶菌(白参)是很著名的食用菌,并且一般长在腐木上,也作为植物病原菌存在,之前有报道过长在桃子上面的,但是苹果上的应该还是头一次。这株菌株非常强壮,有研究价值,后续有进展会给大家汇报的。”

  而从那时候起,网友们也给这个苹果蘑菇起了一个有趣的名字,叫“果菌王”。

  苹果上为何会长出蘑菇?

  曾有报道称,白参为了繁衍后代,会广泛传播它的孢子。随着大气环流的影响,世界各地都有这种孢子,只要湿度适宜,就会抓住机会繁衍后代。当白参的孢子落到了苹果果梗中,苹果核为白参的生长提供了基础条件。在营养积累了一段时间后,就长出了裂褶菌。

  这两年时间里,德清初代“果菌王”陆续在昆明“繁衍子孙”,走向全国。

  在许容聚博士的社交账号上,有着“果菌王”的各种动态长势。置顶的一个帖子就是2024年7月初编的“你给我个烂苹果,我还你个果菌王”,文中感慨“没想到能在网上找到科研的材料,等实验做成,要把家人们写进致谢里。”

  帖子下的留言更是有趣,有人直接喊博士“果菌王之父”,还有人发图肥皂长出了菌丝,米线长出了玫粉色霉菌……

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