上海市光明（南京）律师事务所李翰轶律师指出，虽然法律未赋予消费者直接复制拷贝监控的权利，但基于《中华人民共和国消费者权益保护法》规定的知情权，消费者有权知悉服务的真实情况，而监控正是还原“活鱼现烤”全过程的关键证据。

　　商家以“隐私”或“内部流程”为由一概拒绝缺乏法律依据，尤其是作为主打“活鱼现选”的连锁品牌，更应保障消费者的知情权益。涉及他人隐私的画面，可通过打码、遮蔽等技术手段解决，而不能成为拒绝消费者查看相关时段录像的理由。

　　公开资料显示，鱼酷活鱼烤鱼品牌创立于2005年，由陈世宏等人发起，目前运营公司包括上海锦河餐饮管理有限公司、天津极致餐饮管理有限公司、天津新致餐饮管理有限公司等。截至2025年，其全国门店数为270余家，覆盖30余座城市，长期与万达、大悦城等商业综合体合作入驻经营。品牌将 “活鱼现选、现杀现烤” 作为核心卖点，此前武汉区域鱼酷门店曾举办厨房开放日活动，打造透明公开的用餐环境。