中国烹饪协会的工作人员此前在接受澎湃新闻采访时提到，在宣布历年由协会评定、颁发的中国烹饪大师（名师）、中国餐饮服务大师（名师）等称号、证书、服装失效后，他们收到了大量从业者咨询，反映餐饮行业人员确实存在荣誉评定的需求。

　　此次，新规划出的边界是：技术评价、技能评价、水平评价可以服务人才成长，但不能被包装成评比表彰，再借“国家级”“中国”等宏大称号制造权威，并转为敛财手段。

　　卢镇律师对澎湃新闻表示，对“大师”这类头衔的商业宣传加以约束，并不是否定匠人技艺，而是切断荣誉头衔与商品品质之间不合理的商业绑定，保护消费者权益，倒逼行业回归产品本身。“商业宣传中剥离头衔光环，切断‘证书直接变现’的营销路径。消费者不再为虚高的头衔溢价买单，商品定价需要更多回归原料、工艺等真实要素，降低被营销人设收割的可能。”卢镇说。

　　撤掉的是可以批发的“光环”，不是对真本事的尊重。只有让荣誉不再靠交易、让能力可以核验，“大师”二字才不会成为一门生意。

　　（澎湃新闻）