“我们采取‘固液分离+自主有益菌剂’的模式，将尾菜稳定地转化成具有商品价值的液体肥料和固体有机肥料。”合作社理事长郭防说，这个过程减少了温室气体排放，有效增加了土壤碳储量。得益于此，当地诞生了全国首宗尾菜等生厨余垃圾分类及就地资源化利用碳减排量交易。本土企业厦门元初食品股份有限公司通过厦门产权交易中心，购买了庄家宝合作社及其所在的翔安区新圩镇面前埔村过去5年所产生的碳减排量，用于抵消企业温室气体排放，实现企业碳中和。

　　福建农业职业技术学院园艺园林学院台籍教授钟仁彬与尾菜打了多年交道。在他看来，尾菜要真正出头，不仅需要装备赋能与技术加持，更需要完善的体系配套。一方面，要加快培育专业的社会化服务组织，对分散的尾菜资源集中收集、转运、处理；另一方面，要营造良好的社会氛围，让更多的人愿意为绿色产品埋单，以市场的力量助推尾菜资源化进程。

　　来源：东南网

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