招股书显示，2023年、2024年、2025年，巴奴分别实现营业收入21.12亿元、23.07亿元、28.46亿元；对应年内净利润分别为1.02亿元、1.23亿元、2.06亿元，业绩保持增长态势，门店数量也在快速扩张。

　　招股书还提及，巴奴火锅顾客人均消费自2023年至2024年有所下降，2025年进一步下降。该公司解释称，主要归因于自2024年3月起对产品组合与定价实施战略调整，旨在顺应不断变化的市场趋势，吸引更广泛的客户群及提升竞争力。

　　而在员工方面，巴奴火锅称，“我们的成功主要取决于我们吸引、激励及挽留足够数量的合格员工的能力。”

　　员工成本目前在巴奴火锅所有支出项中占大头。2023年到2025年，其员工成本分别为6.351亿元、7.750亿元及9.331亿元，占同期总收入的30.1%、33.6%及32.8%。

　　（每日经济新闻）