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麻了麻了,葡萄吃出花椒味!河南葡萄出圈

2026-08-15 20:26   大河报·豫视频

  最近,河南郑州一款“花椒味葡萄”突然火了。

  水果店门口排起长队,有人驱车几十公里赶来尝鲜,评论区更是炸开了锅,“能代购邮寄吗?好想尝尝”“帮忙问问看看树苗卖吗”“外地的朋友想吃咋办”。

  “花椒味的葡萄”是网友尝出来的,优系品种目前还没有名字

  “我们自己从来不觉得花椒味是他最突出的特性。”中国农业科学院郑州果树研究所(以下简称研究所)葡萄种质资源团队的李道春笑着告诉记者,“这个味道是消费者自己吃出来的,网友觉得后味有点麻,就给它起名叫‘花椒味的葡萄’。这个品种其实是研究所众多杂交组合中的一个优系,目前还没有正式名字”。研究所从来没有也不敢想象这个葡萄会突然这么火,甚至很多网友猎奇慕名而来,“但从侧面来说,这也给我们杂交育种提供了一个方向。”

  记者在水果店中发现,货架上的葡萄种类繁多,紫色的、青色的、大粒的、小粒的,多达12个品种,既有我们常见的阳光玫瑰、夏黑、巨峰等,也有很多不知名的,店员甚至都不知道品种名字。现场可以试吃,一个顾客告诉记者,她咬碎了葡萄籽,确实有点麻麻的味道。

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