李卫坦言，今年白菜的行情本来就不好，原本的收购价格只有2毛一斤，出现“甲醛白菜”的问题后，现在的价格已经跌到1毛多。“赚不到钱，都赔钱，本来不出现这个事情也赔钱。”

　　李卫在当地承包了近300亩土地，种植白菜、西葫芦、西兰花、菜花、莴笋、苦菊、娃娃菜等蔬菜。他告诉记者，今年种植的大白菜已经扔掉不少，娃娃菜也有80多亩没有采收。李卫称，今年，坝上地区部分蔬菜集中上市后，收购价格持续走低，有些蔬菜的收购价格难以覆盖采收成本，最终只能烂在地里。

　　张家口张北县的蔬菜收购商张红（化名）告诉记者，当地的白菜也处于滞销状态，目前，白菜一千元左右一亩，而菜农的种植成本大多在两千五六百元左右。在“甲醛白菜”事发前，一亩地白菜可以卖到三千元左右。“超市下架白菜，担心找麻烦不敢卖，收购商也不敢收。”张红说。

　　从田地到菜场，常温运输还是冷库保存？

　　“甲醛白菜”曝光视频中，多辆半挂车停在田地旁，工人现场进行白菜装运。李卫介绍，这些白菜大多是收购商直接从菜农手中按亩承包的。“批发商会和菜农谈好价钱，地一量多少亩，钱一打，菜农就不管了。”完成承包后，批发商再雇佣当地的装车工、砍菜工进行采收和装运。

　　“所以说这个事情现在对菜农影响是比较大的，菜不管采用什么运输方式，蘸不蘸东西，菜本身就卖那么多钱，不管是冷库也好，直接在地头收走也好，不是说蘸点药，菜农卖得就贵了，我们卖了以后就不管了，就是收购商的事了。”李卫表示。