朱增勇表示，受人口结构变化、居民饮食结构调整以及禽肉、牛羊肉等替代消费影响，国内猪肉整体需求呈逐步下降趋势。猪肉在整体肉类消费中的占比已从2018年的62%回落至目前的58%左右。

　　生猪产能调减“失灵”，也并非全是坏事，当前全行业亏损，有助于倒逼落后产能淘汰，提升我国生猪养殖规模化、集约化、自动化水平。

　　好消息是，在政策引导与市场机制的双重驱动下，行业产能正稳步去化。2026年5月份，农业农村部印发《生猪产能综合调控实施方案(2026年修订)》，将全国能繁母猪正常保有量从3900万头下调至3750万头左右。6月份，农业农村部、国家发展改革委召开强化生猪产能综合调控座谈会，要求大型养殖企业带头压减产能。当前，全国能繁母猪存栏量已调减到3780万头，距离3750万头的调控目标仅差0.8%。

　　温和回升可期

　　尽管行业寒冬漫长，但我国生猪养殖行业并未坐等周期反转，而是通过持续降本增效和产业升级来增强自身抗风险能力。

　　以国内生猪养殖龙头企业牧原股份为例，到今年6月份，牧原股份生猪养殖完全成本已降至约11.7元/公斤，7月进一步下降至11.5元/公斤，内部标杆场区成本已突破10.5元/公斤。牧原股份董秘秦军表示，将继续围绕健康管理、种猪育种、营养配方、智能化应用等方面，通过技术创新与精细化管理，努力实现全年平均11.5元/公斤的成本目标。